De mayo smaakt zuurder dan de mayo die wij in Nederland kennen en de Belgen kennen nog tal van andere sauzen. Denk aan curry, samurai, tartaar, aioli en andalouse. Leuk om een keer wat andere sauzen te kiezen! Overigens smaakt een frietje het beste als je het bij een frietkot haalt. Following Miura's Demise in may possibly 2021, the ultimate chapt